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ANTINUTRIENTES Vs FITOQUÍMICOS Antinutrientes: Generalmente de origen vegetal, que afectan al valor nutricional de algunos alimentos pues dificultan o inhiben la asimilación de nutrientes. Fitoquímicos: Antinutrientes beneficiosos de origen vegetal, no nutritivos pero fisiológicamente activos, con propiedades protectoras o preventivas para la Salud. La importancia de los antinutrientes y fitoquímicos no es relevante en la población sana. Sin embargo, en […]
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El boom del deporte y sus consecuencias por no realizar una correcta alimentación está conllevando graves problemas de salud correlacionados ante todo con deshidratación y déficit de nutrientes. Hidratación, ¿un error? La prioridad de realizar un correcto entrenamiento infravalora en ocasiones la necesidad de llevar una correcta hidratación antes/ durante/ después de entrenar o competir. […]
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¿ALGUNA VEZ HAS PENSADO…? “No como tanto como para no adelgazar” “Llevo una alimentación saludable y no consigo bajar de peso” “Al principio bajé muy rápido pero llevo un tiempo estancad@ en el mismo peso” “Creo que como saludable pero tengo molestias gastrointestinales” “Fluctúo de peso y siempre como igual, ¿cómo puede ser?” Te propongo […]
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Ejemplo práctico de pautas generales para una buena hidratación y  alimentación durante la Gran Maratón Montañés de Benasque (GMMB) 08 de junio del 2019, a las 08:30h Preciosa carrera por montaña que atraviesa entre tres (opción 28k) y cinco (opción 42k) valles distintos, ¿te atreves? Aún estas a tiempo de inscribirte, pero no olvides la importancia […]
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¿Quieres cuidar tu salud? ¿Planificas tu menú semanal? ¿Generas una lista de productos antes de ir a comprar al supermercado? ¿En tu bolsa de la compra, una vez pagado, tienes todo lo que necesitas? Tal vez, ¿has comprado algún alimento que no tenías pensado comprar? Seguro que sí. Por estas y otras muchas razones, os […]
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